mei mei 瘋肉趣

最近流行種菇菇，菇菇兒很爭氣的長了一堆，重點是要怎麼料理呢? 

材料：木耳、豬肉絲、蔥段、酸菜、秀珍菇、蒜頭     

超簡單又下飯的紅燒瓜仔肉丸

材料：手工醃製瓜仔(mei媽自製)、豬絞肉兩斤、青蔥一把、洋蔥半顆、醬油、鹽、味精 

青蔥切末

中秋節前一天在社友Car公司烤肉聚會，好像中秋節已經過了一樣，肚子到今天都還是鼓鼓的撐著~今天就自己來個簡餐吧~順便跟大家分享“COSTCO”購買的好物~

COSTCO好物(一)起司牛肉捲

裡面總共有五條，今天先吃兩條唄~其他的繼續冷凍~

沙茶豬肉～簡單方便又下飯的料理

材料：豬肉片、蒜末、薑末、沙茶醬(牛頭牌)、辣椒(去籽)、沙拉油、胡椒粉、鹽、味精 、空心菜

起鍋放入少許沙拉油

咖哩飯

材料：咖哩粉(1/3瓶)、佛蒙特咖哩塊(甜味，一小包內可分為六小塊)、洋蔥2個切丁、紅蘿蔔1大條切丁、馬鈴薯2~3個切丁、豬絞肉1斤、蔥一把切成蔥末

紅燒牛肉

材料：紐西蘭草飼牛肉塊（半筋半肉）2斤、洋蔥2個、紅蘿蔔1~2條、白蘿蔔1條、番茄3~4個、三色花椒粒（單色亦可）、八角2顆、蒜頭7~8個、薑片2片、辣椒少許、醬油、玄米油（拉沙油亦可）、滷味包

宮保雞丁作法

市場買的現宰帶骨雞胸肉(比單買雞胸肉便宜)一副，請老闆將肉與骨頭分開，骨頭可以另外熬成雞高湯煮湯用。

將雞胸連同雞皮切成小丁，大小視個人喜好而定，每個大小盡量一樣以利炸熟所需的時間相同~

塔香煎蛋

材料：雞蛋六顆、九層塔、淡醬油、鹽巴、米酒、味精、沙拉油

院子裡的九層塔可以收成囉，就作sharon最愛吃的塔香煎蛋，這是一道小朋友也會做的超簡單料理~

婆婆在院子裡種的有機九層塔