mei mei 瘋肉趣

前往墾丁的屏鵝公路上一定可以看到“熊家豬腳”，就是民視“娘家”的彭家豬腳拍攝現場，因而聲名大噪 ！

稻香豬肉~熊家豬腳特製的鹹豬肉，以調味料醃漬後用稻草包紮，非常有古早味，更帶有清新的稻香味，所以口感特別喔，有別於一般市面的鹹豬肉！

熊家豬腳~用40多種珍貴中藥材之老滷鍋滷製而成的熊家豬腳，搭配50年獨家蒜蓉汁醬料，豬腳和沾醬，彼此相得益彰，吃在嘴裡的香Q咬勁，讓人讚不絕口喔！

蒜蓉醬油番薯葉~很家常的青菜料理

糖醋時魚 

客式燙粄條 

翡翠海鮮羹~

芋泥扣鴨~為純手工製造，將蒸熟的芋頭打成泥，拌以鴨肉條成絲狀，扣於盤中，加上青菜裝飾，就成了兼具色香味的佳餚。濃濃的芋泥香，夾帶著鴨肉絲的鹽味口感，絕對讓您停不了筷喔！ 

雙味豆腐（酥炸黑豆腐&涼拌花生豆腐）

酥炸黑豆腐~熊家豬腳的酥炸豆腐是以當地黑豆製成的黑豆腐當作食材，符合現代人講究養生的飲食習慣。呈現淡灰色澤的酥炸豆腐口感酥、香、脆，入口有種十分古樸的清香，若搭配上熊家豬腳獨家沾醬，更是別有一番風味。

招牌養生豆腐~比一般豆腐色澤更灰黑，更具彈性，且含蛋白質、礦物質、維生素等營養成份，維生素甚至佔40％以上，具有抗老化等作用，加上熊家特殊醬料搭配，口味極佳。

樹子九層塔煎蛋~很特別的搭配

清燉豬腳湯~

水果茶凍 

這桌合菜好像是NT$2000元(有點忘記)，因為我們不是當場現點，而南部餐廳的上菜邏輯跟北部又不同，到現場時已經有百分之七十的盤菜預先放在餐桌上(傻眼)，開始用餐時就已經涼了一半(心也涼了一半)，吃起來也就不那麼OK，可惜美中不足，下次應該跟餐廳好好溝通才是~

參考資料網址：http://088825656.tw.tranews.com/

店家網站：http://www.wl-bear.com.tw/

營業電話：08-8825656

傳真號碼：08-8825353

營業地址：屏東縣車城鄉保新路105號