來了板橋大遠百好幾次了，今天來試試九樓的“鰭彩日式料理”~
冰櫃裡有很多新鮮食材
哇~流口水了~
水果種類很多~
料理中的廚師~
座位環境典雅~
木條隔間有穿透感~
玻璃牆面有透視感~
菜單~
斟茶~開動囉~
松花堂套餐(NT560元+10%)
野蔬果味沙拉~
精緻生魚片
鹽烤鯖魚(左下)、炸蝦天婦羅(右下)、鰻魚蛋捲(右上)、蔥鹽雞腿(左上)、和風茶碗蒸、芝麻鹽飯、味噌湯，服務生用餐盤一次將所有菜色上齊，比較沒有吃日式料理的感覺~
接下來是黑鐵牛肉燒御飯(NT580元+10%)
前面兩道菜色相同
野蔬果味沙拉~
精緻生魚片
三格重箱~雞肉唐揚、梅香番茄、揚出豆腐
黑鐵牛肉燒~ 鐵盤右邊的雙格碟內為淡醬油和蔥油醬
牛肉片
將奶油抹在黑鐵盤上再將牛肉擺在鐵板上當場加熱
等湯汁出現後再翻面~烤七、八分熟就好~
海鮮土瓶蒸
紅豆豆腐(豆腐口感像奶酪非常綿密)
淋上特製黑糖汁口感更佳~
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