最近mei真的忙翻了,常常希望自己能有三頭六臂多幾個分身,也許是壓力所致讓mei一定要出去走走、透透氣、拍拍照、吃吃好料,然後才有精神和力氣再繼續拼命奮鬥。也因為如此堆積了許多的文章和照片遲遲無法完成便擱置一旁(只顧著吃,哈哈~),前幾天突然看見網友po的『宜蘭清閒院』,讓mei突然很想先跟大家介紹這個鮮少人知的私房餐廳,其實還蠻怕如果曝了光以後便很難訂位了呢,但好東西一定要跟好朋友分享不是嗎,快來看看吧~
清閒院是一家無菜單料理的餐廳,用餐需提早預約定位,地址:宜蘭市中山路五段268號,電話:(03)928-2722。由台北走蔣渭水高速公路下宜蘭交流道,往前開至大福路三段右轉直行遇到環東大道右轉切內線直行到沒路時就接中山路五段,左轉不久看到的第一個加油站(右邊)就快到了,準備迴轉到加油站對面尋找不太起眼的招牌和庭院吧!其實我們一開始餔之道路完全是依賴導航指引,導航的規劃路線是大福路三段右轉後一直直行至中山路再右轉也很容易,只是路比較窄就是了!清閒院在路邊非常不起眼mei還開過了頭,你看它有多低調~
到處都是驚喜~
庭院古色古香,觀心自在~
前門~
大紅燈籠高高掛~
好可愛得石獅~
這是甚麼古董,不知?
美美的石雕圖騰
玄關處~
這左右兩隻吉祥物應該是鎮店之寶吧~
你知道這是大門嗎?
歡迎光臨~
入門處的櫃台
入門處右邊的料理餐檯和師傅們~
每一個區塊的擺設風格、桌子、椅子、茶具、壁畫、燈飾都不相同,極盡細膩~
餐廳的後門,通往隔壁的古董家具店和洗手間~
這手持蓮花的佛手一直著吸引mei,但燈光實在太暗拍攝困難(盡力了)~
當天我們的位置就在這個福字下方(好福氣、好幸福),這是店燈光最幽暗的位置超浪漫,但相機拍不出來~冏~
桌上的這壺茶讓mei驚為天人,雖是普洱茶卻沒有一般普洱那股濃厚的味道,有的只是淡淡的香氣和甘甜,一問之下才知道到這是『大葉普洱茶』,它在製作的時候葉子是一片一片攤開的(其實mei也不太懂,你懂嗎?)很費工夫~無限續壺~
餐桌上的餐巾紙是用竹片做的,印上清閒院的logo氣質瞬間提陞~
餐點價位有680元和1000元兩種,另需加10%服務費。今天就先小試牛刀點了低價位680元的餐探個底唄!
九月菜單(每個月月初換菜單,以當季食材和海鮮魚貨設計當月菜單)上菜囉~
【前菜】開胃小品~白酒醋、大蝦、白靈菇、水蓮、鳳梨佐百香果
【刺身】野生深海生魚片~鮭魚(超輕甜,完全沒有腥味)、尖梭、三脊天狗雕(有一股說不出的香氣縈繞在口中是從未有過的感覺)、鰹魚(香濃天然柴魚味)、馬加魚、飛刀魚,這些魚種都好特別,外面很少吃到的在這一應俱全。這一盤頂級的生魚片在一般日本料理店可能就價格不斐囉~連平常不太吃生魚片的友人都把每一片嚐完還讚嘆不已,強力推~推~推~
【珍味】櫻桃鴨沙拉~粉嫩的鴨肉入口即化香甜好滋味,搭配香橙和生洋蔥絲還有師傅調配的醬料,堪稱一絕~
【煮物】創意先味揚~
油條裡裹著海鮮漿搭配東石鮮蚵再撒上韭菜提香~
將鮮蚵移到鍋底加熱香氣更足~
吃光光~連韭菜也好吃極了~
【燒物】蒜蒸鮮魚~飛刀魚下巴,肉質Q彈滑口,第一次吃到的日本冬粉(粗圓條狀)口感也是Q~Q~Q~
【特品】 牛肉田樂燒~用新鮮竹葉盛盤
美國五穀牛小排佐特調白味噌撒上蝦夷蔥末和酥烤蒜片~很讚的肉質~
【湯品】 魟魚味噌湯,內有魟魚、滑子、手工芙蓉豆腐
第一次吃到魟魚耶!超開心的!連骨頭都能吃的整塊魟魚,鈣質和膠質超多,豆腐是清閒院自家師傅手工製作的呦~ 這道菜美中不足的是有點鹹,於是mei加了普洱茶沖淡些還是喝光光,但味道就有點變了,失算~下次應該請師傅再重新調整過才是~
【食事】 壽司飯塔~越光米、醬瓜、蓮藕、甜菜根汁,擺盤超藝術真捨不得吃呢~
【甜品】 柚香蜜梨~師傅手工蜜製的獨特甜點
九道菜吃下來驚呼連連,無比滿足幸福,唯一可挑剔的是只吃了八分飽,就用普洱茶喝到飽十分飽,哈哈~
清閒院在宜蘭創意料理餐廳中並非赫赫有名,但今天的餐點讓mei真是滿意極了,深切地感受到師傅做菜的用心,服務人員十分親切專業,價錢更是親民超值並不輸給任何一家夯店,真的值得推薦給好友一起分享。
話說吃飽喝足了就會想移駕到『聽雨軒』對吧,有看過像這種仿古門框的廁所嗎?
很衛生~
很貼心~
很藝術~
很舒服~對吧?老闆說每個月都有新菜色,聽起來好開心喔!像是永遠都會發現新大陸,下次一定還要再來!
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