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苗栗公館地區由於地理條件、氣候等各種條件，非常適合栽種紅棗，也是台灣唯一種植紅棗的地區。「紅棗食府」是苗栗公館境內最大的客家餐館，不僅提供風味獨具的客家佳餚，更以紅棗作為主題餐廳，以當地的食材入菜，以輕食、養生為訴求，讓遊客品嚐不一樣的道地美食。
坐定位後桌上擺放著台灣本土自產－苗栗公館鄉新鮮紅棗！棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後，使用天然日曬法，在陽光底下自然曝曬10~15天，將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。
連杯子都是紅棗圖案，桌上有一壺無限暢飲的冰鎮紅棗茶。
現煮的蛤蠣絲瓜，一堆薑絲嚇死人了(難道苗栗公館的另一特產是“薑”？)，全部挑出來~XDD
櫻花蝦油飯，小朋友肚子餓了一直趕著我快點照完~
紅棗香腸&白斬雞，必點的「紅棗香腸」是嚴選苗栗公館當地紅棗以米酒浸漬三個月佐以五花肉絞碎，純手工方式製成，豐富的甘甜滋味中帶有淡淡發酵過後的香氣，彈牙不膩，大人OK但小朋友們可能較無法接受。
梅乾扣肉
清蒸鱸魚
蒜泥腸粉~
薑絲大腸~
季節蔬菜
紅棗飯
紅棗養生雞湯
紅棗茶凍
這桌合菜NT$2500元，「紅棗食府」其料理方法的繁複多變、火侯的巧妙控制與創意巧思，處處可見經營團隊用心投入，到苗栗想吃客家料理或不一樣的百變紅棗料理，絕不要錯過來這飽食一餐。
地 址：苗栗縣公館鄉福基村3鄰45號
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
電話：(037)224688
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