中秋節前一天在社友Car公司烤肉聚會,好像中秋節已經過了一樣,肚子到今天都還是鼓鼓的撐著~今天就自己來個簡餐吧~順便跟大家分享“COSTCO”購買的好物~

COSTCO好物(一)起司牛肉捲

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裡面總共有五條,今天先吃兩條唄~其他的繼續冷凍~

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打開塑膠袋之後,放在盤子上(一根一根分開做)送進微波爐微波兩分鐘,再小心放進小烤箱烤到外皮酥脆(大約3~4格)即可~食用時用剪刀剪成3~4段並趁熱享用

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好吃~推~推~

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豬肉青蔥捲兩吃

青蔥切段(依肉片寬度決定青蔥長度)

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里肌肉切薄片,輕拍~

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將青蔥置於肉片上(亦可加其他蔬菜如:洋蔥、紅蘿蔔、青椒、菇類、蘆筍)

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小心包捲,以牙籤固定~

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方法一:送進預熱3~5分鐘的大型烤箱烤約10分鐘,視肉片的厚度決定燒烤時間長短即可

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 COSTCO好物(二)McCormick加州風味蒜味胡椒(左)&義式風味綜合香菜調味料(右)

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撒上McCormick加州風味蒜味胡椒(多一點)&義式風味綜合香菜調味料(一些些),只加蒜味胡椒亦可,因為蒜味胡椒已有鹹味所以不必加海鹽

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 COSTCO好物(三)原味韓式醃烤肉醬

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方法二:加一點點醬油和適量烤肉醬(肉捲剛好裹上醬汁即可,量不必太多) 浸泡約20分鐘

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送進預熱3~5分鐘的大型烤箱烤約10分鐘,油油亮亮~

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烤鮭魚頭

準備生鮭魚頭,先將魚鰓和魚鱗處理乾淨~不用抹鹽~

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直接送入大型烤箱魚皮朝上180度考25~30分鐘,可觀察油或湯汁滴下的速度變很慢即可~撒一點點海鹽在盤子上或魚頭上以便於調味沾食~

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有別於昨日的忙碌緊湊,今天的備餐輕鬆許多,口味也算清淡爽口~還跟女兒們度過悠閒的午餐時光幸福極了~

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留言列表 (14)

發表留言
  • 悄悄話
  • 小米
  • 那鮭魚頭好大啊~
    一般我都只想到鮭魚頭可以煮湯,沒想過可以烤來吃,感覺這樣處理很方便呢
  • 小米~MEI是到IKKI(尚未發文)吃了這道料理之後念念不忘就想辦法自己做囉~

    mei117108 於 2012/10/10 20:40 回覆

  • Grass!Grass!
  • 好豐盛便利的一餐,
    尤其和女兒們一起享用,
    好幸福!
  • 女兒們都是MEI 的小幫手,平時邊看邊學一起做菜很開心呢~

    mei117108 於 2012/10/10 20:41 回覆

  • 沛鴻
  • 哇!原來豬肉片可以這麼簡單的做出夜市好吃的烤肉串啊!我這2個月每天開伙學煮菜,正苦惱煮不出什麼好菜色,多虧你提供我不少菜色,(肉要輕拍~~??為什麼)
  • 這個做法不油膩很輕食,肉如果太厚拍一拍會薄一些,也可以鬆弛纖維使口感較軟嫩,肉片千萬不要太厚,包的時候重疊的部分也不要太多才好~

    mei117108 於 2012/10/10 20:44 回覆

  • Isil
  • 起司 我的最愛 但我媽老是叫我不要多吃
    但是看到了還是很想吃啊

    你的豬肉捲看起來也好好吃
    而且做法很簡單 真是個方便的料理
  • MEI愛吃青蔥,這種作法快速又方便,口感比較清爽,但缺了炭烤的香氣~XD~起司是真的不要吃太多,媽媽說的是對的~

    mei117108 於 2012/10/10 20:56 回覆

  • 小白鯨
  • 每次去好事多,總是忍不住要點一份牛肉捲現吃哪!

    這個冷凍的,我也買回來放烤箱烤過,但就是沒有在那裡現吃的好吃!哈~
  • MEI沒有現場吃過耶,但先微波到內餡軟熱之後再將外皮烤酥脆會比直接進烤箱烤的好吃~

    mei117108 於 2012/10/11 21:35 回覆

  • 悄悄話
  • Doris,Bu
  • 簡單的料理,看起來就好好吃~
    因為沒有辦過摳司摳的卡~所以根本不知道裡面有賣什麼~
    看到那牛肉捲~流口水囉~
  • MEI也是跟著其他人一起去的,去了之後才發現有許多好料~

    mei117108 於 2012/10/11 21:38 回覆

  • 瑰娜
  • 我也很愛逛COSTCO,有好多市面上沒有賣的好物(尤其食品和服飾)! 起司牛肉捲,我吃了N次,超好吃的~~

  • 真的嗎?瑰娜還有發現甚麼好物嗎?

    mei117108 於 2012/10/11 21:41 回覆

  • 小女王
  • 我喜歡吃蔥~
    天ㄚ~
    現在好想馬上來一串~XDDD
  • 好命的小女王應該要吃就有,老公仔會帶你去吃對吧!不向MEI要吃自己煮,哈哈~

    mei117108 於 2012/10/11 21:44 回覆

  • 瑰娜
  • 我喜歡COSTCO的Nutella榛果巧克力果醬(在歐洲很受歡迎的早餐麵包抹醬)、Laksa料理包和烤雞....還有衣服! ^___^
  • 那mei下次去的時候也來試試瑰娜推薦的好物~XD

    mei117108 於 2012/10/13 15:30 回覆

  • 王拉拉
  • 我很愛起司捲和鮭魚頭 能吃到這樣的餐點很幸福的^^
  • 最主要是料理方便,很好搞定~

    mei117108 於 2012/10/13 15:32 回覆

  • 鬼扯愛
  • 眼睛睜得很大的小愛又來了~

    起司~~)))))口水都流出來了~~

    每次去~一定買現做的牛肉捲狂吃~^^

    上次去好市多發現了一個好吃的新玩意兒耶~
    外賣區有出新的東西呢~
    叫~火雞肉三明治~~~~喔喔喔喔~~超級好吃的~裡面還牽絲呢~
    真的是~~太好吃了~害我把雷老師的份都吃光了說~
  • HUA HUA
  • Mei家的肉肉們最近好嗎? 好不容易盼到氣溫有點涼了~~希望他們都可以長得很好呀! :D 那個蒜味胡椒感覺好好味!
  • Mei 家的肉肉們細數之後才知道損傷慘重,哈哈~蒜味胡椒是好事多現場烹煮肉品時添加的佐料,還不錯哦~

    mei117108 於 2012/10/29 14:08 回覆

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